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吃什么水果能提高老年人记忆力(图)

来源:不详
2010/8/30 11:11:39我来说两句



吃什么水果能提高老年人记忆力

    美国?#22270;幽么?#30740;究人员于1月20日发表的报告说,多吃?#32531;?#33457;青素的蓝莓可以帮助老年人提高记忆力。这项研究成果已发表在美国化学学会出版的《农业化学与食品化学杂志》网络版上。

    美国农业部、辛辛那提大学以及加?#20040;?#20892;业?#24247;?#30740;究人员对两组70岁以上、记忆力轻微下降的老年人进?#36763;?#20026;期?#20445;?#21608;的研究。其中一组老年人每天饮用两杯到两杯半蓝莓果汁,另一组饮用安慰剂饮料。研究结束后,饮用蓝莓果汁的老年人在学习和记忆力测试中的表现明显得到改善,但对照组却没有变化。

    负责这项研?#24247;男?#36763;那提大学副教授罗伯特·克里科里安说,此前?#24310;?#21160;物研究显示,多吃蓝莓可促进老年动物的记忆力,但鲜有人研究多吃蓝莓对人类记忆力的影响。上述新研究则表明,多吃蓝莓或许可以减缓神经退化。

    研究人员说,蓝莓?#32531;?#22810;酚类化合物花青素,后者是一种强有力的抗氧化剂,能保护人体免受有害物质?#26434;?#22522;的损伤,还可以增强大脑中?#30007;?#21495;传递能力,增强血管弹性,?#31181;?#28814;症和过敏,因此多吃蓝莓对老年人有益。

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